BOGAVANTE

Comidas y cenas de buen gusto

¿Qué comer? Esa es la duda que nos asalta a todos cuando se visita un nuevo restaurante. Aquí los arroces- caldoso con bogavante, paella mixta y de marisco- tienen nombre propio. Las rabas, acompañadas de aros de cebolla también son bastante recomendables. Dentro de las ensaladas, la de langostinos con palmitos, es la de mayor aceptación. En cuanto a los mariscos: Percebes de aquí, almejas de cuchillo, cigalas y todos a precios realmente asequibles. Otro plato de quitar el hipo son las patatas a la importancia con almejas, no dejen de probarlas si tienen ocasión. Los pescados son todos del Cantabrico, pregunten cuales les recomiendan según la pesca del día, preparados a la plancha con su refrito de ajos, si así lo desean.

En cuanto a las carnes, aquí la reina es el chuletón de vaca vieja. Pero también pueden probar el secreto ibérico ó las costillas asadas, ambas carnes muy recomendables. Los postres son todos caseros.